27 feb. 2018

RECETA CON LA CESTA DEL MARTES 27 DE FEBRERO

Para esta semana una receta rumana para comer las coles rizadas de una manera diferente:


SARMALE (ROLLITOS DE COL DE HOJA)


Este plato es un pelín más complicado de cocinar que las recetas que os ponemos normalmente, así que os pongo un enlace directamente, que creo viene bastante bien explicado:


Como consejos para que podáis hacer bien los rollitos:

- La primera cocción de las hojas de col es muy corta, solo para que estén blandas, con 2-3 minutos vale. Si nos pasamos se deshacen y no se enrollan bien.

- Después de cocerlas quitar el tallo duro que tienen las hojas en el centro, que si no no las podréis enrollar bien.

A ver que tal os quedan!!










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